| 品种：莱芜大姜 | 原产地：山东 | 品牌：众恒 |
| 货号：11 |
山东大姜-小姜-大黄姜-小黄姜-种子-批发基地 山东大姜销售热线；15865481895 ；全国统一发货；特质包装箱。***种子的损害； 大姜是山东省地方品种，也是山东省***特产，是我国北方主栽培品种之一。该品种植株高大，生长势强，一般株高90厘米左右，在高肥水条件下，植株高达1米以上。叶片大而肥厚，叶长20~25厘米，宽2.2~3厘米，叶色深绿。茎秆粗壮，分枝较少，一般每株可分生10~12个分枝，多者可达20个以上，属于疏苗型。我地所产大姜色泽鲜黄，辣味浓厚，姜块肥大，耐贮运；品种有：面姜，小黄姜，莱芜大姜等。货源充足，因直接从农户收购，所以价格低廉；且交通便利，外如白霜，甜而不腻，辣而不呛。选用辣味而纤维尚未硬化的嫩姜，洗净去皮切成0.5厘米厚的姜片，沸水煮至半熟呈透明时捞出淘洗干净，按50公斤姜片加17.5公斤白糖拌入陶瓷缸中腌渍24小时，再将姜片与糖液入锅，加糖30公斤熬至糖浆能拉丝时出锅，滤出糖液，稍微晾干后再拌入5公斤白糖碎成的糖粉，筛去多余白糖即可。
